Largement considérées comme snack sains ‘‘smart snack’’, les produits céréaliers sont consommés du petit déjeuner au coucher. Ajoutez aux céréales encore plus de goût et des apports nutritionnels supplémentaires avec nos pépites, flocons et pâtes de fruits URC®.
Les inclusions de fruits URC® offrent des fonctionnalités uniques dans les produits céréaliers en raison de leur faible activité de l'eau. Elles permettent l’inclusion d’un morceau de fruit ou d’un fourrage qui reste tendre, juteux et délicieux alors que les céréales resteront croustillantes et croquantes.
Télécharger la brochure
Les pépites et flocons URC®
Les fruits sont sains et naturels. Les inclusions URC® à base de vrais fruits offrent une solution unique pour l’apport de valeur ajoutée à vos produits céréaliers, via des fruits usuels, exotiques, ou des mélanges de fruits.
Les différentes tailles de pépites et de flocons URC® vous assurent une répartition uniforme dans vos produits et offrent une texture et un goût unique à toute la gamme des céréales du petit-déjeuner ou celle des céréales prêtes à consommer.
Les pâtes URC®
Les fourrages URC® ont été spécialement conçus pour la réalisation de céréales fourrées ‘’cereal pillow’’. La stabilité à la cuisson extrême, combinée à la faible activité de l'eau et la formulation très riche en fruits permettent de créer un coeur de fruit tendre au centre d’une coquille de céréales toujours croquantes.
Des concepts de formulation et de goûts novateurs comprenant des pâtes sans sucre ajouté avec un index glycémique bas et des apports nutritionnels élevés, permettent de montrer et de déclarer sur vos emballages les aspects nutritionnels des ingrédients mis en oeuvre.