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Unsere Produkte

Mit dem URC®-Verfahren hergestellte Fruchtstückchen, -flocken, -formen und -pasten bieten den Geschmack, die Textur und den natürlichen Wert echter Früchte zur Ergänzung industriell hergestellter Lebensmittelprodukte.

Sämtliche URC®-Formate und -Rezepturen können individuell an Ihre neue Produktentwicklung angepasst werden. EU-Bioqualität kann ebenfalls angeboten werden.

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Rezepturen

JusFruit™

JusFruit™ bestehen aus 100 % Obst- oder Gemüse ohne Zuckerzusatz, JusFruit™ und JusFruit™ + Vege enthalten keine künstlichen Farbstoffe, Aromastoffe und Konservierungsmittel.

Performance™

Performance™ermöglicht Früchte in vielen Lebensmittelanwendungen mit langer Haltbarkeit und spezifischen Anforderungen an die Funktionalität einzusetzen. Ohne künstliche Farbstoffe, Aromastoffe und Konservierungsmittel.

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URC®-Innovationen

Wir halten uns stets über alle neuen Trends auf dem Laufenden und entwickeln innovative Produktreihen, um auf neue Verbraucherwünsche einzugehen.

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Inclusions™

Wir können die natürliche Güte der Früchte in jeder unserer bestehenden Grundrezepturen mit Körnern, Samen, Getreideprodukten und sogar anderem Obst oder Gemüse kombinieren. Inclusions™ bieten neue Möglichkeiten für leckere und innovative Lebensmittelkonzepte.

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Mini’s

 

Mini’s stehen dem Rest der Produktpalette von Taura in Sachen URC©-Leistung in nichts nach und sind dabei klein ― ganz klein. Dank ihrer geringen Größe eignen sich Mini’s für Anwendungen, die für echte Fruchtstückchen so noch nie möglich waren.

  • Sie können mit Walzen zur Herstellung extrem dünner Produkte verwendet werden.
  • Sie passen durch Düsen für Füllungen.
  • Sie eignen sich für Formmaschinen zur besseren Clusterherstellung von Zutaten.
  • Sie passen durch Trinkhalme.
  • Sie können zum Bestreuen verwendet werden.
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Creations™

Diese nicht fruchtbasierte Rezeptur wird für backstabile, köstliche Geschmackskreationen mit niedrigem Wassergehalt eingesetzt, darunter Karamell, Vanille und Honig. Das Creations™-Sortiment enthält keine Milchprodukte und wenig Fett.

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Kommerzielle Anwendungen

Sie möchten Ihren Produkten den Geschmack, die Textur und die natürliche Qualität echter Früchte verleihen, haben aber Probleme mit Feuchtigkeitsübertragung, Backstabilität oder Haltbarkeit?

Wir können helfen! Das einzigartige URC®-Verfahren von Taura liefert backstabile Fruchtstückchen, -flocken und -pasten mit niedrigem Wassergehalt, die genau auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten werden.

 

Anwendungen Ansicht
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Taura

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